eresep.com

Lasagna Panggang

By , 2007-06-01 15:44:22
daging


Bahan:
300 g pasta lasagna bergerigi kering
1 L air untuk merebus
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
50 g keju Parmesan bubuk

Saus Keju:
30 g mentega
40 g tepung terigu
350 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 g keju Parmesan, parut halus

Saus Daging:
3 sdm minyak untuk menumis
150 g bawang Bombay, cincang hatus
300 g daging sapi giling
300 g tomat merah, rebus, kuliti, buang biji, cincang dadu
2 sdm pasta tomat
1 sdt oregano bubuk*)
1 lembar daun bay**)
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk

Cara membuat:
- Rebus pasta kering bersama garam dan minyak sayur hingga lunak, angkat. Tins­kan, sisihkan.
- Saus Keju: Lelehkan mentega, tumis terigu hingga kecokelatan, tuangi susu sambil aduk hingga rata. Bubuhi garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan keju, aduk rata. Angkat.
- Saus Daging: Panaskan minyak, tumis ba­wang Bombay hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. - Masukkan paprika, tomat, pasta tomat, oregano, daun bay, garam, gula, dan merica, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Si­sihkan.
- Penyelesaian: Dalam pinggan tahan pana! berukuran 28x18 cm yang sudah dioles margarin, susun sebagai berikut 1/3 bagiar lasagna, 1/3 bagian saus daging, 1/3 bagiar saus keju. Lakukan hingga bahan habis. Ta burl keju, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 20 menit hingga kecokelatan. Angkat Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
*) Daun bay: Seperti daun salam, dan dijua dalam keadaan kering .
**) Oregano: Bumbu masakan Italia.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lasagna Panggang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lasagna bola-bola daging

Lasagna bola-bola daging

Untuk 2 porsi Bahan: 4 lembar lasagna, direbus, dipotong
resep Lasagna Bayam

Lasagna Bayam

Bahan:2 L air1/2 sdt garam 1 sdt minyak1 bungkus (225 g) las
resep Lasagna jamur

Lasagna jamur

Untuk 5 porsiBahan Isi:3 buah lasagna, rebus setengah matang
resep Lasagna Roti Tawar

Lasagna Roti Tawar

Bahan: 8 lembar Roti Tawar Gandum Bahan saus daging: 2
resep Lasagna Bayam Jamur

Lasagna Bayam Jamur

Bahan Kulit Lasagna: • 5 butir Telur • 500 gram
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar
resep Daging sambal balado

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2
resep Daging Bacem

Daging Bacem

untuk 6 porsiBahan:500 gram daging gandik, potong kotak, mem