Untuk 6 bungkus
Bahan :
200 gram jamur merang, dibelah dua
2 butir telur asin mentah
10 butir cabai rawit merah
50 ml santan kentan instan
4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
1 batang serai, diiris miring
daun pisang untuk membungkus
Untuk 2 buahBahan biang:1/2 sendok makan ragi instan 100 ml air hangat1/2 sendok teh gula pasirBahan kulit:250 gram tepung terigu protein sedang60 ml air es1 sendok makan minyak goreng1 sendok teh garamBahan saus:3 buah tomat, dibuang bijinya 100 ml