eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 79 resep

Bahan-Bahan Memasak

Ketumbar

Ketumbar

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil berdiameter 1-2 mm. Dalam pe
Tomat

Tomat

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. dibudidayakan oleh bangsa Aztec dan Inca awal tahun 700 M, kemudian dikenalkan ke
Taoge

Taoge

Taoge atau kecambah adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji. Tahap perkembangannya disebut perkecambahan dan merupakan satu tahap kritis dalam kehidupan tumbuhan. Kecambah biasanya dibagi menjadi t
Madu Manuka

Madu Manuka

Madu Manuka, dikenal karena manfaatnya untuk kesehatan, kaya dengan herbal dan sedikit rasa aroma obat. memiliki unsur antibakteri yang tinggi, yang dapat membantu pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. dalam setiap botol mengandung Unique Manuka Fac
Orange blossom water

Orange blossom water

Air Orange flower, atau orange blossom water, adalah distilasi dari sari bunga jeruk.air essential ini secara tradisional telah digunakan di banyak hidangan penutup Perancis dan Mediterania, seperti gibassier dan pompe à l'huile, namun baru-baru ini
Oncom

Oncom

Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Perbedaaannya adalah bahwa pada oncom hasil olahan dinyat
Jahe

Jahe

Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.Jahe termasuk
Selada bokor

Selada bokor

selada bokor disebut juga dengan nama selada mentega atau selada daun, bentuk kropnya bulat tapi lepas.Selada jenis ini rasanya lunak dan enak, oleh karena itu selada jenis ini paling digemari. Keunggulan selada jenis mentega dibandingkan dengan jeni
Cabai Rawit

Cabai Rawit

Cabai rawit (Capsicum frutescens L) atau cabe rawit, adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Selain di Indonesia, ia juga tumbuh dan populer sebagai bumbu masakan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan
Lengkuas

Lengkuas

Lengkuas atau laos (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkannya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Pemanfaatan lengkuas
Garam

Garam

Garam dapur adalah sejenis mineral yang lazim dimakan manusia. Bentuknya kristal putih, seringkali dihasilkan dari air laut. Biasanya garam dapur yang tersedia secara umum adalah Natrium klorida (NaCl).garam merupakan bumbu wajib untuk semua masakan,
Surimi

Surimi

Surimi adalah kata pinjaman Jepang mengacu pada produk pangan berbasis ikan yang telah dilumatkan dengan pasta tebal dan memiliki sifat dari item makanan padat dan kenyal saat dimasak.Surimi protein miofibril ikan yang telah distabilkan dan diproduks
1 2 3 4 5 6 7