eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 87 resep

Bahan-Bahan Memasak

Daging Tetelan

Daging Tetelan

Daging ini sangat popular di negeri kita. Sebetulnya ini adalah daging dari berbagai bagian daging alias sisa-sisa daging yang melekat di berbagai bagian tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan sering dibuat dag
Daging Sandung Lamur

Daging Sandung Lamur

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang
Daging Gandik

Daging Gandik

Daging Gandik adalah bagian paha sapi. Relatif tidak berurat, tetapi seratnya agak kasar. Gandik termasuk daging sapi yang digemari masyarakat kita yang doyan makan daging sapi yang bumbunya meresap. Gandik umumnya dibuat rendang, asam padeh, dan emp
Daging sengkel

Daging sengkel

Sengkel bahasa Belanda: Schenkel, bahasa Inggris: Shank / Shin) berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat. Shank atau sengkel adalah daging yang berurat. Tetapi bukan berarti tak ada pem
Daging has luar

Daging has luar

Daging Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang paling murah dari semua jenis has, Daging ini relati
Daging has dalam

Daging has dalam

Daging Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan
Kemiri

Kemiri

Kemiri (Aleurites moluccana), adalah tumbuhan yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Tumbuhan ini masih sekerabat dengan singkong dan termasuk dalam suku Euphorbiaceae. Dalam perdagangan antarnegara dikenal sebagai candleb
Brown sugar

Brown sugar

Orang sering salah paham bahwa Brown sugar adalah gula merah, Brown sugar merupakan salah satu jenis gula pasir. Butirannya agak besar dan warnanya cokelat muda. Merupakan gula pasir yang dalm proses pembuatannya ditambahkan molases sehingga agak kec
Kacang polong

Kacang polong

nama lainnya : Ercis, English peas, garden peas, pease (Old English), petit pois (France), piselli (Italy), sweet peas.kacang polong (Pisum sativum L.) adalah biji sayuan yang berwarna hijau. kacang polong diindonesia dikenalkan pada masa penjajahan
Self Raising Flour

Self Raising Flour

Self raising flour adalah tepung yang berfungsi untuk dapat mengembang sendiri, artinya dengan tepung ini tidak diperlukan lagi menambahkan baking powder atau baking soda untuk mengembangkan kue. tepung ini biasanya digunakan untuk biskuit, muffin, d
Bawang

Bawang

Bawang (Allium cepa) adalah umbi putih, kuning, atau merah yang pedas jika masih  mentah dan manis ketika dimasak. Bawang mungkin berasal dari Asia Tengah, walaupun bawang sekarang berkembang di seluruh dunia. Bawang telah dimakan dan dibudidaya
Mangga

Mangga

Mangga (Mangifera indica) buah berasal dari Asia Tenggara (sekitar perbatasan India dengan Burma), di mana ia telah berkembang selama lebih dari 4.000 tahun. Hari ini India diperkirakan menghasilkan dua pertiga dari mangga di dunia. Lebih dari seribu