eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6897 resep

Resep KERIPIK KENTANG TABUR KEJU

26-09-2007 09:27:31

Untuk 250 g
Kalori per 50 g: 348 kal

BAHAN:
2 kg kentang tes
Air kapur sirih untuk merendam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu kering, aduk rata:
1 sdt garam
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm keju parmesan bubuk
2 sdt gula bubuk

CARA MEMBUAT:
- Kupas kentang, cuci bersih. Iris tipis dengan serutan khusus (mandoline). Rendam kentang dalam air kapur sirih selama 20 menit, angkat, cuci bersih, tiriskan.
- Seka kentang dengan lap bersih dan kering atau dengan kertas tisu hingga kering.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk agar tidak saling menempel hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat. Tiriskan.
- Taruh bumbu kering dalam saringan. Goyang-goyang saringan di atas kentang goreng hingga bumbunya berjatuhan rata. Aduk perlahan agar bumbu makin rata. Biarkan hingga dingin, simpan dalam wadah bertutup

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait