eresep.com

Cream brulee

2007-06-02 13:49:08
Cream brulee
Berikut ini resep Cream brulee disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
5 butir kuning telur ayam
75 g gula pasir
75 g gula palem
500 ml krim kental

Cara membuat:
- Kocok kuning telur bersama gula pasir dan gula palem. Masukkan krim, aduk rata. Saring.
- Masak di atas api kecil, jaga jangan sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk­mangkuk tahan panas @ volume 150 ml.
- Tim ( letakkan mangkuk di atas loyang berisi air), lalu masukkan ke dalam oven panas bersuhu 180 C selama 45 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan segera.

Untuk 5 porsi Kalori per porsi: 430

T-bone steak saus cream

BAHAN:T-bone lokal 200 gramMeat tenderizer 1/2 sendok tehKentang goreng 100 gramGressini/ bread stic

Sup ayam cream

Untuk 4 porsiBahan:150 g daging ayam rebus, potong 1 cm2 sendok makan mentega3 sendok makan tepung t

Mandarin orange cream cake

Bahan Sponge: • 3 butir Telur • 115 gram Gula pasir • 100 gram Terigu Roda Biru &