eresep.com

Cream brulee

2007-06-02 13:49:08
Cream brulee
Resep Cream brulee, dengan detail

Bahan:
5 butir kuning telur ayam
75 g gula pasir
75 g gula palem
500 ml krim kental

Cara membuat:
- Kocok kuning telur bersama gula pasir dan gula palem. Masukkan krim, aduk rata. Saring.
- Masak di atas api kecil, jaga jangan sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk­mangkuk tahan panas @ volume 150 ml.
- Tim ( letakkan mangkuk di atas loyang berisi air), lalu masukkan ke dalam oven panas bersuhu 180 C selama 45 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan segera.

Untuk 5 porsi Kalori per porsi: 430

Coffee cream jahe soda

untuk 4 porsiBahan150 gram jahe, dibakar dan dimemarkan800 ml air6 cm kayumanis150 gram gula merah,

Vanila ice cream tape ketan

Bahan :tape ketan hitam secukupnya50 ml susu kental manis3 buah roti tawar, potong dadu kecilEs Batu

Double chocolate and chip ice cream

Bahan : 130 gram gula palem 4 butir kuning telur 300 gram susu segar 200 gram krim segar 20 gra