eresep.com

Tortilla (omelet spanyol)

2007-06-02 14:01:55
Tortilla (omelet spanyol)
Resep Tortilla (omelet spanyol), dengan detail

Bahan:
300 g    kentang, kupas, belah membujur menjadi 4, potong tipis melintang
3 sdm    minyak zaitun, untuk menumis
150 g    bawang Bombay, iris tipis melintang

Kocok rata:
4 butir    telur ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan kentang masak hingga layu, angkat. Tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan dadar garis tengah 18 cm, tumis bawang Bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan kentang, aduk rata. Tuangi telur kocok, ratakan. Masak hingga matang berwama kuning kecokelatan. Angkat.
- Potong-potong bentuk berlian. Sajikan.

Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 162

Tortilla ayam saus tartar

Untuk 6 porsi @ 4 buah Kalori per buah: 103 kalBAHAN:400 g fillet dada ayam, belah horizontal tidak

Tortilla saus mangga

BAHAN:Tortilla 5 lembarDaun selada keriting 10 lembarStik nugget ayam 10 buah, siap pakai, gorengTom

Tortilla gulung saus salsa

Bahan:6 lembar tortilla berdiameter 25 cm250 g    keju Monterey Jack, parut kasar*)25