Detail Resep Ayam panggan klaten

Ayam panggan klaten

27 Juli 2006
Ayam panggan klaten

Berikut ini resep Ayam panggan klaten disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

  BAHAN :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
400 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram gula merah
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 tangkai serai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.

  2. Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang.

untuk 4 porsi

Sup ayam kampung

Bahan:1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera750 ml air100 gr wortel, potong sesua

Opor ayam cap go meh

Bahan:1 ekor ayam kampung, potong 82 batang serai, memarkan3 lembar daun salam1/2 sendok teh ketumba

Ayam nanas

daging ayam dipadukan dengan buah nanas, sehingga mempunyai rasa asam dan manisuntuk 2 porsiBAHAN:25