Detail Resep Ayam panggan klaten

Ayam panggan klaten

27 Juli 2006
Ayam panggan klaten

Berikut ini resep Ayam panggan klaten disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

  BAHAN :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
400 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram gula merah
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 tangkai serai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.

  2. Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang.

untuk 4 porsi

Nasi gurih ayam

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, cincang200 g dada ayam, potong kecil1 sd

Sus isi ayam keju

BAHAN:Kulit:250 ml susu cair150 g mentega tawar1/2 sdt garam150 g tepung terigu4 butir telur ayamlsi

Ayam goreng bogor

Untuk 2 porsiBahan:200 ml air800 g ayam muda, potong 44 sdm lengkuas, parut kasar2 lembar daun salam