Detail Resep Ayam panggan klaten

Ayam panggan klaten

27 Juli 2006
Ayam panggan klaten

Berikut ini resep Ayam panggan klaten disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

  BAHAN :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
400 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram gula merah
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 tangkai serai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.

  2. Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang.

untuk 4 porsi

Ayam bumbu kecombrang

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam utuh.6 batang kecombrang, iris tipis9 butir bawang merah, kupas, mema

Canape nugget ayam

Untuk 12 buahBAHAN4 lembar roti gandum150 g mentimun Jepang, iris tipis 1/2 cm10 buah chicken nugget

Nasi gurih kaldu ayam dan jamur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram beras500 ml kaldu ayam1 buah paha ayam atas bawah, rebus dan poto