Detail Resep Bocadillo vegetarian (open sandwich sayuran)

Bocadillo vegetarian (open sandwich sayuran)

03 Juni 2007
Bocadillo vegetarian (open sandwich sayuran)

Berikut ini resep Bocadillo vegetarian (open sandwich sayuran) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
7 potong brown bread, iris tipis melintang*)
50 ml minyak zaitun
125 g tomat, iris melintang
75 g zukini, iris melintang
75 g paprika merah, iris melintang
50 g terung ungu, iris serong melintang tipis
50 g bawang Bombay halus
6 lembar keju cheddar, parut **)
 
 
Cara membuat:
- Potong roti, olesi permukaannya dengan minyak zaitun hingga rata. Panggang hingga kering, angkat. Sisihkan.
- Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan 'bergelombang, panggang potongan tomat, zukini, paprika, terung ungu, dan bawang Bombay hingga berubah warna dan matang Angkat, tiriskan.
- Ambil selembar roti susun di atasnya potongan tomat, zukini, paprika, terung ungu, dan bawang Bombay. Tabun keju parut.
- Sajikan.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 215

*) Brown Bread:Sejenis french bread, berwarna cokelat dan berbentuk bulat lonjong. Terbuat dari campuran tepung gandum. Dapat diperoleh di pasar swalayan.
**) Keju Cheddar Keju asal Inggris yang sangat populer. Terbuat dari susu sapi. Berwarna kuning muda. Dijual dalam bentuk lembaran dan kotak. Dapat diperoleh di pasar swalayan.