Detail Resep Bebek bacem (klaten + magelang)

Bebek bacem (klaten + magelang)

27 Juli 2006
Bebek bacem (klaten + magelang)

Berikut ini resep Bebek bacem (klaten + magelang) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor bebek, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
air secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
2 cm jahe

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus, bebek, air jeruk nipis, air kelapa, daun salam, dan lengkuas. Setelah kering, tambahkan air hingga bebek lunak.

  2. Goreng bebek sebentar sebelum disajikan.

untuk 8 porsi

Bebek masak yoghurt (india)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 360BAHAN:300 ml yoghurt tawar3 sdm kacang mete goreng, haluskan30 g a

Bebek goreng

Bahan:1 ekor bebek gemuk3 sendok makan madu1 sendok makan cuka2 sendok teh garam3 sendok makan air j

Rujak bebek

Bahan:2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit1/2 sdt terasi100 g gula merah75 g mangga mengka