Detail Resep Bebek bacem (klaten + magelang)

Bebek bacem (klaten + magelang)

27 Juli 2006
Bebek bacem (klaten + magelang)

Berikut ini resep Bebek bacem (klaten + magelang) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor bebek, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
air secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
2 cm jahe

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus, bebek, air jeruk nipis, air kelapa, daun salam, dan lengkuas. Setelah kering, tambahkan air hingga bebek lunak.

  2. Goreng bebek sebentar sebelum disajikan.

untuk 8 porsi

Bebek songkem

Bahan:2 ekor bebek, potong menjadi 4  bagian50 ml air perasan jeruk nipisDaun pisang untuk memb

Bebek goreng madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok makan air jeruk nipis2 sendok makan cuka1

Bebek penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok makan cuka1