eresep.com

Bacem jeroan

2006-07-27 13:14:58
Bacem jeroan
Berikut ini resep Bacem jeroan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram babat, potong 6x6 cm
250 gram paru, potong 6x6 cm
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
50 gram gula merah
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
1 sendok teh ketumbar
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah

 

CARA MEMBUAT:

Rebus babat dan paru sampai empuk. Keluarkan babat dan paru lalu tiriskan. Rebus kembali paru dan babat dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, lengkuas, gula, dan garam sampai lunak. Goreng sampai kering, sisihkan.

untuk 6 porsi

Tahu bacem bakar

Untuk 5 porsiBahan:10 buah tahu kulit kotak 2 lembar daun salam2 cm lengkuas dimemarkan 500 ml air k

Tahu bacem goreng

UNTUK 10 BUAHBAHAN:10 buah tahu3 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam1/2 sendok makan kecap m

Hati ayam bacem goreng tepung

Untuk 12 porsi Bahan: 12 buah hati ayam, dibagi dua 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dim