eresep.com

Tahu telur saus tiram

2007-06-16 19:49:09
Tahu telur saus tiram
Resep Tahu telur saus tiram, dengan detail

Bahan :
Minyak untuk menggoreng
2 buah tahu telur (egg tofu) siap beli, potong melintang 1 1/2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris halus
4 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, potong 1 cm
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 batang seledri besar, potong 2 cm
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong 1 cm
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan jamur hioko, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga rata.
- Masukkan batang seledri, daun bawang, dan tahu. Aduk rata.Tuangi larutan maizena, aduk hingga rata dan kental. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan segera.

untuk 6 porsi

Tahu cah

Bahan:200 gram oyong, dipotong 1 cm500 gram tahu putih, dipotong kotak2 cm, goreng setengah matang2

Ketupat tahu garut

Untuk 4 porsiBahan:4 buah ketupat, potong-potong100 gram taoge, seduh1 buah tahu putih, digoreng ber

Tahu masak santan pedas

UNTUK 4 PORSIBAHAN:Tahu 250 gram, potong dadu, goreng250 gram Kulit melinjo , cuci bersih1 cm Lengku