Detail Resep Martabak telor

Martabak telor

26 Juli 2006
Martabak telor

Berikut ini resep Martabak telor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

  • Mince daging sapi atau kambing
  • bawang putih
  • Bawang merah/bisa diganti bawang bombai
  • Bubuk kunir
  • Bubuk jintan
  • Gula, garam secukupnya
  • Daun bawang dirajang
  • Telor
  • Kulit lumpia ukuran besar jadian di toko Asian groceries.

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih dan merah/bombai sampai harum
  • Masukkan mince daging.
  • Beri bubuk kunir dan jintan secukupnya.
  • Beri gula dan garam.
  • Matikan api, biarkan dingin.
  • Rajang daun bawang, agak banyakan.
  • Kocok telor di mangkuk, masukkan rajangan daun bawang dan mince daging tadi, aduk rata.
  • Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak.
  • Kulit lumpia di bentangkan diatas wajan tadi.
  • Tuang campuran daging, telor dan daun bawang tadi, ratakan.
  • Tutup atasnya dengan kulit lumpia lagi.
  • Tekan- tekan di sekeliling kulit biar lengket.
  • Balik martabak disiis lainnya.
  • Siap di hidangkan

Martabak manis talas mini

Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang 100 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan1/4 s

Martabak manis

Untuk 3 loyang    Bahan Kulit:1/2 Kg tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir

Martabak telur keju

BAHAN :20 lembar kulit lumpia 3 butir telur ayam, kocok lepas 1/2 bungkus bumbu penyedap i