Detail Resep Kering kerang

Kering kerang

28 Juli 2006
Kering kerang

Berikut ini resep Kering kerang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

KERING KERANG

BAHAN :
250 gram kerang darah tanpa kulit
5 buah cabai merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 papan petai, belah 2
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut, iris halus
1 cm lengkuas, dimemarkan
garam dan gula
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan minyak untuk tumis

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sambil diaduk. Biarkan sebentar.

  2. Masukkan kerang, air asam, garam, gula, dan petai. Masak sampai bumbu meresap dan kering.

Untuk 6 porsi

Abgushte miveh (sup buah kering) iran

Bahan:450 g daging sapi bagian has dalam, potong dadu 2 cm 100 g kacang lentil kuning *)1 buah (100

Udang bakar cabai kering

untuk 6 porsiBahan-bahan :300 gram udang pacet sedang, kupas, kerat punggung1 sendok teh garam2 send

Sus kering

Untuk 220 gram Bahan: 100 gram margarin 250 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok