Detail Resep Pepes tahu telur asin

Pepes tahu telur asin

28 Juli 2006
Pepes tahu telur asin

Berikut ini resep Pepes tahu telur asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN BAKSO :
250 gram tahu, dilumatkan
3 buah telur asin mentah
100 ml santan
2 lembar daun salam
1 tangkai serai dimemarkan
1 buah tomat iris-iris
5 pucuk daun kemangi
garam dan merica

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir ebi

CARA MEMBUAT:

  1. Campur bumbu halus dengan telur asin, santan, garam, dan merica. Aduk rata.

  2. Ambil selembar daun pisang. Alasi dengan salam, serai, sepotong tomat, dan kemangi. Tuangkan adonan tahu di atasnya. Bungkus lalu kukus sampai matang.

Untuk 8 bungkus

Pepes oncom

Bahan:2 potong oncom ukuran 2 x 8 x 10 cm5 sdm air panas4 potong daun bawang, diiris halus5 buah cab

Ikan mas woku pepes

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan,1 sdm air jeruk nipis1 sendok teh garam1 sendok teh jah

Pepes jagung muda ( putren )

resep masakan ini berbahan utama jagung muda atau putren dipadukan dengan daging cincanguntuk 10 bun