Detail Resep Cah touge dengan tempe

Cah touge dengan tempe

28 Juli 2006
Cah touge dengan tempe

Berikut ini resep Cah touge dengan tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1/2 buah bawang bombay, potong kasar
3 siung bawang putih, dimemarkan lalu potong-potong
6 butir ebi, dimemarkan
100 gram ayam giling
10 lembar kucai, iris 1 1/2 cm
250 gram taoge
100 gram tempe, potong kubus lalu goreng
10 butir telur puyuh rebus
5 buah cabai hijau, potong serong
1/2 sendok makan kecap manis
garam dan merica
1/2 sendok makan kecap inggris
100 ml air
1 sendok teh naizena
1 kotak kaldu instan
2 sendok makan minyak untuk tumis

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan ebi dan ayam giling. Masak sampai ayam berubah warna.

  2. Tambahkan tempe, kucai, taoge, telur puyuh, cabai hijau, kecap manis, garam, merica, kecap inggris, dan kaldu instan. Aduk rata.

  3. Setelah semua bahan matang, tambahkan air dan maizena. Masak kembali sampai air mendidih.

Untuk 6 porsi.

Kacang panjang cah telur puyuh

Untuk 5 porsiBahan:10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 10 butir telur puyuh rebus 4 siung bawang

Cah ayam tahu saus lemon

Untuk 4 porsiBahan:1 bungkus tahu jepang, potong 1cm250 g filet daging ayam, potong panjang 1cm1 sdm

Ancah sayur

Namanya mungkin belum begitu familiar, tapi Ancah Sayur adalah salah satu masakan khas dari kalimant