Detail Bumbu dan bahan masakan Kakap

Kakap

Kakap

Ikan kakap (Snapper) memiliki lebih dari 113 spesies, Ikan yang merupakan salah satu makanan paling populer ini banyak ditemukan diperairan tropis di seluruh dunia. Spesies kakap yang banyak dikenal adalah ikan kakap merah, ikan kakap merah juga banyak ditemui di Indonesia, selain kakap merah ada juga kakap kuning, kakap hitam.
Ukuran kakap beragam mulai dari kakap merah sekitar 46 cm, kakap kuning 25 cm. Ikan kakap memiliki lapisan kulit bersisik tebal dan duri tajam pada sirip.

Resep terkait resep berbahan Kakap ...

Swarma isi ikan

BAHAN:6 lembar roti pita berdiameter20 cm, siap pakai1/2 sdt garam2 sdm air jeruk lemon 2 sdm minyak zaitun2 sdm peterseli cincang 500 g daging ikan k

Pai kakap

Bahan:Kulit750 g tepung terigu1 sdt cream of tartar 1 sdt garam halus 100 g mentega 300 ml air es300 g korsvet 50 g mentega untuk campuran  korsv

Kari kepala ikan

Untuk 2 porsiBahan:2 buah kepala ikan kakap, bersihkan1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam400 ml santan dari 200 g kelapa2 sendok makan m