Detail Bumbu dan bahan masakan Bawal

Bawal

Bawal

Ikan Bawal (Pomfrets) berasal dari kelompok Carangidae, Stromateidae, dan Bramidae, kelompoknya mencakup sekitar 20 spesies. Beberapa spesies merupakan sumber makanan penting bagi manusia. ikan bawal bisa tumbuh dewasa sepanjang 1 M (jenis Brama brama). Selain bawal dari laut, ikan bawal di Indonesia juga di budidayakan di perairan tawar. 

Berikut ini jenis ikan bawal yang banyak kita kenal :

1. Bawal air tawar.
2. Bawal Hitam
3. Bawal Putih