Detail Bumbu dan bahan masakan Minyak wijen

Minyak wijen

Minyak wijen

Terbuat dari biji wijen yang dipanggang kemudian dihaluskan. Aromanya sangat kuat sehingga cukup digunakan dalam jumlah sedikit. Biasa digunakan untuk saus salad, tumisan sayuran, dan sup. Dimasukkan saat akhir proses memasak. Meskipun namanya minyak, minyak wijen tidak lazim digunakan untuk menggoreng