eresep.com

Sambal ijo

2007-07-06 06:59:12
Sambal ijo
Berikut ini resep Sambal ijo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
Cabai hijau 250 gram, potong kasar
Bawang merah 2 butir
bawang putih 1 siung
Tomat hijau 1 buah
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air jeruk nipis 1/2 sendok teh
Minyak goreng 3 sendok makan
CARA MEMBUAT:
- Campur cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama ± 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar.
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga layu dan harum.
- Tambahkan garam, gula, dan air jeruk, aduk rata. Masak hingga sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi
TIPS:
- Sambal ini biasa disajikan sebagai pelengkap nasi padang.
- Jika ingin sambal lebih harum, tambahkan saja 1 lembar daun jeruk pada saat sambal akan ditumis.

Sambal tumbuk

Sambal tumbuk dihidangkan sebagai pelengkap hidangam bakso, bagaimana cara mebuatnya, berikut ini re

Sate kambing sambal cuka

BAHAN:1 sdm    jahe, parut 2 batang serai muda, iris halus 1 sdt    da

Sambal goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan antara rasa pahit dari bunga pepaya dan