eresep.com

Kubis

Kubis

Kubis atau biasa di sebut kol (Cabbage dalam bahasa Inggris) adalah sayuran yang dikonsumsi sebagai hidangan diseluruh dunia, kubis dikonsumsi dalam banyak cara, pilihan yang paling sederhana adalah dikonsumsi mentah atau lalapan, dikukus, selain itu bisa juga sebagai bahan salad, sup dan masih banyak lagi.

Jika dimasak dengan benar, kubis akan memiliki rasa manis, karena mengandung glucosinolates, Kubis merupakan sumber  vitamin C dan vitamin K yang sangat baik. 


Cara memilih kubis
 - Carilah kubis yang berwarna cerah
 - memastikan kubis cukup keras saat disentuh untuk memastikan kubis tidak busuk dibagian dalamnya.
 - pilih daun yang renyah dan tidak lunak dan warni yang masih segar.

Cara menyimpan kubis
 - Simpan kubis dalam kondisi utuh, apabila dibelah kubis kandungan vitamin C nya akan berkurang.
 - Simpan kubis di tempat sayuran pada kulkas, sebelumnya kulkas dibungkus dengan plastik. Dengan begitu kubis akan bertahan lama.

Sup Iga

resep Sup Iga Bahan:500 gr daging iga sapi50 ml minyak zaitun2 bh bawang bombay, cincang halus

Mie kocok Cirebon

resep Mie kocok Cirebon BAHAN:Daging sandung lamur/ tetelan 350 gramAir 1,5 literMinyak goreng 2 sendok

Siomay Mandi

resep Siomay Mandi Bahan: • Tenggiri giling halus 200 gr (segar) • Tulang ikan 100 gr (

Misoa seafood

resep Misoa seafood Mi halus dan tipis ini tentu nikmat kalau dimasak dengan perpaduan seafood, beri

Es Lengkeng Jahe soda

resep Es Lengkeng Jahe soda Untuk 5 gelasBahan:400 ml air250 gram lengkeng kaleng350 ml air lenijkeng50 gram

SALAD KENTANG SAUS MUSTARD

resep SALAD KENTANG SAUS MUSTARD Untuk 6 porsiBAHAN:2 buah (700 g) paprika merah500 g kentang rendang, potong 2 m

Cake mangga

resep Cake mangga Untuk 25 buahBahan Cake:75 gram tepung terigu protein sedang