eresep.com

Wedang cemoe

2007-07-08 17:24:11
Wedang cemoe
Berikut ini resep Wedang cemoe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 L air
150 g gula merah, sisir
75 g gula pasir
5 batang serai, memarkan
75 g jahe, memarkan
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/8 sdt garam
150 g kolang-kaling, potong tipis memanjang, rebus hingga matang, tiriskan
1 butir (150 g) kelapa muda, keruk kasar daging buahnya
150 g kacang tanah kupas, goreng
2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1 cm

Cara membuat:
- Rebus air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut.
- Tambahkan serai, jahe, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan harum.
- Masukkan garam, aduk rata. Angkat.
- Saring larutan gula merah. Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
- Masukkan kolang kaling, kelapa muda, kacang tanah, dan rob tawar.
- Sajikan segera.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi:390

Wedang tape campur

untuk 4 gelasBahan :10 cm kayu manis5 lembar daun jeruk4 lembar daun pandan100 g gula pasri600 ml ai

Wedang temulawak

Untuk 5 gelas Bahan :100 gram temulawak, kupas, iris tipis50 gram asam jawa tanpa biji60 gram kencur

Wedang tapai ketan

Bahan: Isi:200 g tapai ketan hitam, siap pakai3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1 cm50 g