Detail Resep Lontong isi

Lontong isi

28 Juli 2006
Lontong isi

Berikut ini resep Lontong isi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram beras
600 ml santan
2 lembar daun salam
garam
daun pisang

ISI:
garam
2 sendok makan kecap manis
300 gram corned beef
air secukupnya
2 sendok makan minyak untuk tumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT :

  1. Didihkan santan dan garam lalu masukkan beras. Masak sampai air terserap, sisihkan.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan corned sampai matang. Tuangkan kecap dan air. Aduk hingga air terserap. Angkat dan dinginkan.

  3. Ambil selembar daun. Masukkan aronan lalu tipiskan. Tambahkan adonan isi. Bungkus dan ikat hingga padat. Kukus sampai matang.

  4. Sajikan dengan sambal kacang.

Untuk 15 buah

Lontong sukun

Untuk 4 porsiBahan:250 g sukun cukup tua belum matang, kupas, parut kasar2 sdm minyak goreng2 siung

Lontong kikil

BAHAN: 3 sdm minyak untuk menumis 500 g kikil, rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam, cuci ber

Lontong isi sayur

untuk 10 buahBahan :300 gram beras900 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan sendok teh ga