Detail Resep Lontong isi

Lontong isi

28 Juli 2006
Lontong isi

Berikut ini resep Lontong isi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram beras
600 ml santan
2 lembar daun salam
garam
daun pisang

ISI:
garam
2 sendok makan kecap manis
300 gram corned beef
air secukupnya
2 sendok makan minyak untuk tumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT :

  1. Didihkan santan dan garam lalu masukkan beras. Masak sampai air terserap, sisihkan.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan corned sampai matang. Tuangkan kecap dan air. Aduk hingga air terserap. Angkat dan dinginkan.

  3. Ambil selembar daun. Masukkan aronan lalu tipiskan. Tambahkan adonan isi. Bungkus dan ikat hingga padat. Kukus sampai matang.

  4. Sajikan dengan sambal kacang.

Untuk 15 buah

Lontong tuyuhan

Bahan:1/2 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian 4 buah ati ayam4 buah ampela ayam4 buah lontong3 buah

Lontong mi

Bahan : 2 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih, memarkan 2 butir bawang merah, memarkan 2 sdm

Lontong balap

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 buah lontong2 buah tahu, goreng, potong-potong3 batang daun bawang, diir