Detail Resep Lontong isi

Lontong isi

28 Juli 2006
Lontong isi

Berikut ini resep Lontong isi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram beras
600 ml santan
2 lembar daun salam
garam
daun pisang

ISI:
garam
2 sendok makan kecap manis
300 gram corned beef
air secukupnya
2 sendok makan minyak untuk tumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT :

  1. Didihkan santan dan garam lalu masukkan beras. Masak sampai air terserap, sisihkan.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan corned sampai matang. Tuangkan kecap dan air. Aduk hingga air terserap. Angkat dan dinginkan.

  3. Ambil selembar daun. Masukkan aronan lalu tipiskan. Tambahkan adonan isi. Bungkus dan ikat hingga padat. Kukus sampai matang.

  4. Sajikan dengan sambal kacang.

Untuk 15 buah

Lontong balap

BAHAN :5 buah lontong, potong-potong100 gram taoge200 gram tahu digoreng, potong-potong10 buah lenth

Lontong merah

Untuk 11 buahBahan kulit:250 gram beras merah1 lembar daun salam1 batang serai1.000 ml santan dari 1

Lontong kikil

BAHAN KUAH 500 gram kikil sapi, dipotong-potong 100 gram bawang merah 3 siung bawang putih 2 c