eresep.com

Sambal rica

2007-07-08 21:54:25
Sambal rica
Resep Sambal rica, dengan detail

BAHAN:
Bawang merah 4 butir
Cabai merah 5 buah
cabai rawit 7 buah (sesuai selera)
jahe 1/2 cm
Serai muda 2 batang
Minyak goreng 2 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air jeruk nipis 2 sendok makan

CARA MEMBUAT:
- Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan serai hingga halus.
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
- Bumbui dengan garam, gula dan air jeruk nipis, tumis kembali hingga sambal matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Tips :
Sambal ini biasa disaiikan de ngan ikan bakar serta aneka lalapan (mentimun, kemangi dan lainnya).

Sambal roa manado

Untuk 6 porsiBahan:100 gram ikan roa asap2 buah tomat merah, potong dadu 1/2 cm1 sendok teh garam1 s

udang sambal pirik

Untuk Porsi 5 porsiBahan:600 gram udang1 butir jeruk nipis, ambil airnya1 sendok teh garam3 siung ba

Sambal goreng kacang tolo dan kentang

Bahan: • Kentang 500 gr (potong kotak-kotak lalu goreng sampai matang) • Kacang Talo 100