Detail Resep Ikan botoh

Ikan botoh

27 Juli 2006
Ikan botoh

Berikut ini resep Ikan botoh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 500 gram Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong
  • 100 gram Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong
  • 75 gram Daun mangkokan dipotong-potong
  • 50 gram Daun kemangi
  • 50 gram Daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong
  • 3 batang Sereh dipotong-potong
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 7 buah Belimbing sayur dipotong bulat
  • 1000 ml Santan encer

Bumbu yang dihaluskan :

Cara membuat :

  • Panaskan santan encer hingga mendidih masukkan ikan, bumbu yang dihaluskan, sereh hingga ikan setengah matang.
  • Kemudian masukkan semua bahan, kecilkan api, biarkan hingga semuanya matang.

Ikan billis bumbu lado

Bahan:4 sdm minyak, untuk menumis100 g ikan bilis kering tawar, goreng1 sdm air jeruk nipis1 sdt gul

Yakhnee samak (kaserol ikan)

Bahan:500 gram ikan kakap fillet, dipotong-potongminyak untuk menggorengBahan saus:1/2 buah bawang b

Ikan mas goreng sambal taoco

Ikan air tawar sabagai salah satu menu protein hewani,  ingin mengolah ikan mas, berikut ini sa