eresep.com

Crepes

2007-07-19 22:03:43
Crepes
Resep Crepes, dengan detail

Bahan dasar kulit Crepes:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur, (kocok sampai rata dengan garpu)
250 ml. susu cair
2 sendok makan mentega (dicairkan)

Cara membuat:
- Terigu diayak, lalu campur dengan gula aduk de­ngan garpu.
- Tambahkan susu dan telur, aduk dengan kocokkan kue dengan gerakkan searah hingga adonan tercam­pur rata.
- Masukkan mentega cair dan aduk hingga benar­benar rata
- Panaskan wajan bertangkai anti lengket (Teflon), yang sudah diolesi merata dengan margarine 5.Tuangkan 5 sendok makan adonan. Ratakan tipis diatas wajan sambil diputar. Masak hingga 2 menit lalu dibalik. (hati-hati agar crepesnya nggak sobek)
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis

catatan: Crepes enak dimakan hangat-hangat.

Bananas crepes

Bahan:10 lembar kulit crepes5 buah pisang ambon matang [iris setebal 2 cm panaskan diatas wajan deng

Crepes kentang gulung keju

Untuk 6 buah Bahan: 2 butir telur 125 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

Fruit crepes

Bahan:10 lembar kulit Crepes50 gram selai marmalade1 kaleng cocktail buah1 butir jeruk mandarin keci