Detail Resep Pepes tuna

Pepes tuna

28 Juli 2006
Pepes tuna

Berikut ini resep Pepes tuna disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
400 gram tuna kaleng dalam minyak
5 buah cabai rawit utuh
4 buah bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
3 buah cabai merah, iris serong
1 batang daun bawang,iris serong
3 buah tomat hijau, iris tipis
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, iris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT :

Aduk semua bahan lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang.

Untuk 8 bungkus


Pepes udang

Untuk 8 bungkusBahan:300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya2 buah tomat,

Pepes daging

Untuk 10 bungkusBahan :250 gram daging giling1 butir telur ayam15 buah cabai rawit merah utuh125 ml

Pepes sawi asin

Untuk 7 buahBahan:100 gram sawi asin, diiris kasar 3 butir telur, dikocok lepas 100 ml santan dari 1