Detail Resep Telur isi

Telur isi

28 Juli 2006
Telur isi

Berikut ini resep Telur isi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
6 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian ambil kuningnya

ISI:
6 rebusan kuning telur, dilumatkan
250 gram corned beef
garam, merica bubuk secukupnya
1 sendok teh mustard
1 buah wortel rebus, potong kotak kecil
1 tangkai daun seledri, cincang halus
1 butir telur
25 gram tepung sagu

KUAH:
1 sendok teh garam
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
250 ml santan
2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan isi. Ambil sepotong putih telur lalu tambahkan isi di bagian tengah sampai penuh. Kukus telur hingga matang, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus kuah bersama salam dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan. Setelah mendidih, masukkan telur. Aduk perlahan hingga kuah kental.

untuk 8 porsi

Cake putih telur pandan kelapa muda

Bahan:150 gram putih telur 1 sendok teh SP1/4 sendok teh garam 60 gram gula pasir90 gram tepung teri

Tahu telur surabaya

Bahan:4 butir telur ayam, dikocok lepas400 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm 100 gram tauge yang

Sup telur kacang polong

BAHAN:1 L air1 sdm dashi bubuk *) 3 sdm shoyu **)1 sdt garam180g kacang polong beku, blansir3 butir