Detail Resep Chicken adobo (philipina)

Chicken adobo (philipina)

29 Juli 2006
Chicken adobo (philipina)

Berikut ini resep Chicken adobo (philipina) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor ayam potong 12 bagian

BUMBU PERENDAM:
4 siung bawang putih, dimemarkan
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 sendok teh merica hitam di haluskan
1 sendok teh bayleaf, dihaluskan
50 ml kecap manis encer
100 ml white vinegar
5 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay merah, iris tipis
1/8 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh cabai bubuk

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan lalu tutup dan diamkan 1 jam dalam lemari es.

  2. Masukkan dalam panci lalu masak dengan panci tertutup selama 30 menit. Buka panci lanjutkan masak selama 15 menit.

  3. Angkat ayam lalu masak lagi hingga kuahnya kental. Angkat.

  4. Panaskan sedikit minyak lalu goreng ayam dalam wajan anti lengket hingga kering. Sajikan dengan irisan bawang bombay merah.

Untuk 12 potong

Chicken paella

Bahan : 1/2 buah Bawang bombai dirajang kasar 3 siung Bawang putih dicincang 1 buah Paprika hij

Chicken marinara

BAHAN:Fillet dada ayam 250 gramOlive oil/ minyak goreng 6 sendok makanBawang putih 3 siung, cincangB

Rice chicken bowl

Bahan: 2 sdm    margarin, untuk menumis3 slung bawang putih, cincang halus2 cm &