Detail Resep Nasi tabur ikan asin

Nasi tabur ikan asin

29 Juli 2007
Nasi tabur ikan asin

Berikut ini resep Nasi tabur ikan asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
minyak untuk menggoreng
200 g ikan asin jambal roti, cuci bersih, potong dadu 1/2 cm
750 ml air mendidih
500 g beras yang pulen, cuci, tiriskan
100 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa kupas
3 batang serai muda, ambil bagian yang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, tumis

Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air masukkan beras. Masak sambil aduk sekali-sekali hingga air terserap habis oleh beras.
- Tambahkan santan, masak hingga santan terserap habis. Angkat. Taburi serai, aduk rata.
- Kukus adonan beras dalam dandang panas selama "") menit hingga matang. Angkat.
- Tambah ikan asin dan cabai merah tumis. Sajikan egera.

Untuk 7 porsi
Kalori per porsi:355

Nasi briyani

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak goreng200 g daging sapi, potong-potong300 g beras, cuci, tiriskan1 i

Nasi goreng ikan pari

Untuk 2 porsiBahan:25 g ikan pari asin, potong dadu, goreng kering2 siung bawang putih, cincang2 bat

Nasi goreng nanas (thailand)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 457 kalBAHAN:3 buah nanas utuh berikut pucuk daunnya 100 ml santan ke