Detail Resep Nasi tabur ikan asin

Nasi tabur ikan asin

29 Juli 2007
Nasi tabur ikan asin

Berikut ini resep Nasi tabur ikan asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
minyak untuk menggoreng
200 g ikan asin jambal roti, cuci bersih, potong dadu 1/2 cm
750 ml air mendidih
500 g beras yang pulen, cuci, tiriskan
100 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa kupas
3 batang serai muda, ambil bagian yang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, tumis

Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air masukkan beras. Masak sambil aduk sekali-sekali hingga air terserap habis oleh beras.
- Tambahkan santan, masak hingga santan terserap habis. Angkat. Taburi serai, aduk rata.
- Kukus adonan beras dalam dandang panas selama "") menit hingga matang. Angkat.
- Tambah ikan asin dan cabai merah tumis. Sajikan egera.

Untuk 7 porsi
Kalori per porsi:355

Nasi goreng ikan asin

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 sdm ikan asin jambal, potong kecil-kecil goreng300 g nasiga

Nasi hainan

Bahan Nasi: 250 gram Beras 500 ml Kaldu ayam 3 siung Bawang putih dihaluskan 1 cm Jahe dihalu

Puding nasi madu

Bahan: 300 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan 800 ml air, untuk merebus8 sdm madu1 sdt garam1 sdt