Detail Resep Ralenong bangus (philipina)

Ralenong bangus (philipina)

29 Juli 2006
Ralenong bangus (philipina)

Berikut ini resep Ralenong bangus (philipina) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
500 gram ikan bandeng

BAHAN ISI:
400 gram daging ikan bandeng
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 buah bawang bombay cincang
4 siung bawang putih cincang
100 gram kacang polong
100 gram kismis
1 buah tomat cincang
1 1/2 sendok teh garam
1 butir telur
1 butir telur rebus
2 sendok makan margarin
500 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan ikan lalu keluarkan isi dan tulangnya tanpa merobek ikan. kerok isinya dan cabut durinya. Kukus daging ikan bandeng lalu campurkan dengan kecap ikan, garam ,air jeruk.

  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam margarin. Masukkan ikan, kacang polong, kismis, telur, dan bumbu lainnya.

  3. Masukkan campuran isi dan selipkan telur rebus. Goreng sampai matang

Untuk 10 potong