eresep.com

Bandeng bumbu bali

2006-07-27 08:45:53
Bandeng bumbu bali
Berikut ini resep Bandeng bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 500 g bandeng dibersihkan
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 50 ml minyak untuk menumis
  • 2 buah tomat dibagi 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bahan II :

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
  • Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.

TIP :

  • Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlah bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agak lama (1 jam

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun jeruk purut daun pisang untuk membungkusB

Bali bandeng

Bahan:500 gram ikan bandeng, dipotong-potong1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garamminyak u

Bandeng presto masak blimbing wuluh

untuk 4 porsiBahan-bahan :3 buah bandeng presto, potong 4 bagian2 butir telur, kocok lepas untuk pen