Detail Tips atau Artikel Lama menyimpan makanan

Lama menyimpan makanan

12 April 2007
Lama menyimpan makanan

Lama waktu penyimpanan tidak berpengaruh pada kualitas gizi makanan, yang lebih berpengaruh adalah mikroorganismenya. Makanan matang sebaiknya tidak disimpan lebih dari 2 jam
di suhu ruang, karena inikroorganisme bisa tumbuh dan berbiak meracuni makanan tersebut. Sebelum makanan disajikan, panaskan dulu hingga suhu 70° C.