eresep.com

Tumis brokoli

2007-08-08 18:23:05
Tumis brokoli
Resep Tumis brokoli, dengan detail

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 buah bawang Bombay, iris kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
500 g udang segar ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
400 g brokoli, potong menurut kuntumnya 100 ml air
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus beraroma, siap pakai
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

- Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai ha rum.
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Tambahkan brokoli, masak hingga layu.
- Masukkan air, kecap ikan, saus beraroma, dan merica. Aduk dan masak sampai semua bahan matang.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi:93

Tumis sayuran

Bahan :Jagung muda (janten/putren) 250 gram, iris serongWortel 1 buah, potong bentuk bunga/ kupu-kup

Kentang tumis teri

Bahan:400 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng 25 gram teri medan, digoreng2 lembar daun salam2

Tumis pare asam manis

BAHAN:4 buah (500 g) pare hijau1 sdm minyak sayur50 g bawang Bombay, cincang kasar3 siung bawang put