Detail Resep Crepe samurai (philipina)

Crepe samurai (philipina)

29 Juli 2006
Crepe samurai (philipina)

Berikut ini resep Crepe samurai (philipina) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN CREPE:
2 butir telur
2 sendok teh gula pasir
75 gram tepung terigu
30 gram mentega, dilelehkan
90 ml susu hangat
mentega untuk olesan wajan

SAUS SABAYON:
4 kuning telur
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan krim
1 buah mangga, iris tipis
gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT :

  1. Saus sabayon: kocok kuning telur, gula, dan krim. Tim sambil diaduk sampai lembut.

  2. Aduk bahan crepe lalu buat dadar tipis. Sisishkan.

  3. Atur mangga di dasar pinggan. Lapisi dadar lalu tuangkan campuran krim. Panggang sampai matang.

  4. Sajikan setelah ditaburkan gula halus.

Untuk 5 porsi

Crepes sirup jeruk

untuk 20 buah Bahan Saus jeruk :225 gram Tepung terigu2 butir Telur ayam 510 ml Susu cair 110 gram M

Fruit crepes

Bahan:10 lembar kulit Crepes50 gram selai marmalade1 kaleng cocktail buah1 butir jeruk mandarin keci

Bolu gulung moka kukus berlapis crepe

Bahan:3 butir telur 50 gram gula pasir 1 sendok teh SP 50 gram tepung terigu protein sedang 10 gram