eresep.com

Bumbu dasar i

2007-08-11 20:12:06
Bumbu dasar i
Berikut ini resep Bumbu dasar i disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
50 ml minyak untuk menumis

Haluskan:
500 g cabai merah besar, buang bijinya
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1 buah tomat merah, iris kasar
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir halus

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Angkat, dinginkan.
- Simpan dalam wadah bersih dan kering.

UNTUK 300 GRAM
Total Kalori : 711

Paru bumbu lengkuas

Untuk 5 porsiBahan:500 gram paru2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan 200 gram lengkuas, dip

Bumbu rujak campur

BAHAN :200 gram daging sapi, potong kotak kecil 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun sa

Telur bumbu rujak

Untuk 8 porsiBahan:8 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit1 lembar daun salam1 batang ser