Detail Resep Dadar udang (philipina)

Dadar udang (philipina)

29 Juli 2006
Dadar udang (philipina)

Berikut ini resep Dadar udang (philipina) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
3 butir telur
190 ml air
2 sendok makan minyak goreng
30 gram maizena
30 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
minyak goreng

BAHAN ISI:
250 gram udang pancet kupas lalu belah 2
200 gram rebung kaleng, potong korek api, rebus sebentar
50 gram taoge
80 gram kacang tanah sangrai
1 ikat daun selada
1 ikat daun ketumbar
garam dan merica

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk telur, air, dan minyak lalu masukkan tepung terigu, maizena, juga garam. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis, sisihkan.

  2. Panaskan minyak. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan merica. Aduk sampai matang.

  3. Siapkan juga bahan lainnya.

  4. Ambil selembar dadar masukkan rebung, taoge, kacang tanah, udang, selada, dan daun ketumbar. Gulung seperti amplop.

Untuk 6 buah

Dadar labu kuning

Bahan dadar:100 gram tepung terigu85 gram labu kuning, dikukus, haluskan 225 ml santan dari 1/4 buti

Dadar singkong

bahan kulit :500 gram singkong, diparut 1 sendok teh garambahan isi:250 gram oncom cincang100 gram w

Dadar isi pisang

Bahan:50 g gula pasir150 ml air matang100 g tepung terigu1 butir telur ayam, kocok lepas2 sdm minyak