eresep.com

Ikan kembung tim

2006-07-29 09:50:14
Ikan kembung tim
Berikut ini resep Ikan kembung tim disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram ikan kembung
100 gram wortel, potong korek api
50 gram daun bawang, iris halus
100 gram paprika, iris halus
1 potong jahe
1 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok makan kecap asin

CARA MEMBUAT :

  1. Buang sisik ikan, bilas dan buat keratan-keratan pada ke dua sisinya.

  2. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas kemudian taburi dengan semua sisa bahankemudian siran dengan minyak dan kecap.

  3. Kukus ikan dengan api kecil sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi:
Energi
168,81 kal
Protein  2,85 gram
Lemak 3,96 gram
Karbohidrat 5,03 gram



Ikan panggang saus tomat

Bahan:Ikan:100 ml    mirin*)1/2 sdt garam4 potong (600 g) filet ikan kerapu2 sdt 

Perkedel ikan

Untuk 8 buahBahan:150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan50 gram kacang merah segar, dicincang kasar1

Bistik ikan

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet ikan kakap, potong 1 x 2 x 3 cm1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt gara