Detail Resep Ayam saus asam manis

Ayam saus asam manis

29 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam saus asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram dada ayam
100 gram maizena
1/2 sendok makan soda kue
1 putih telur

BAHAN SAUS :
200 ml air
2 sendok makan gula
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
4 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan nanas cincang halus
cuka secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Potong ayam berupa dadu atau kubus kecil-kecil.

  2. Buat adonan dari tepung maizena, soda kue, putih telur yang telah dikocok, dan air dingin. Balut ayam dengan maizena kemudian masukkan dalam adonan tadi. Goreng sampai renyah dan matang.

  3. Untuk saus. Campur semua bahan saus dalam panci kemudian masak dengan api kecil sampai mengental.

  4. Terakhir masukkan nanas yang telah dicincang.

  5. Hidangkan ayam dengan sausnya.

Untuk 10 porsi

Ayam bakar pedas

Bahan-bahan :1 ekor ayam, dipotong 8 bagian5 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok makan cuka1 send

Sate ayam bumbu bali

Untuk 10 tusukBahan:300 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 2x2 cm5 lembar daun jeruk, dibuang tul

Serundeng ayam

Untuk 4 porsiBahan:1 buah (180 gram) dada ayam, direbus, disuwir-suwir 10 cm lengkuas, diparut3 lemb