Detail Resep Ayam saus asam manis

Ayam saus asam manis

29 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam saus asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram dada ayam
100 gram maizena
1/2 sendok makan soda kue
1 putih telur

BAHAN SAUS :
200 ml air
2 sendok makan gula
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
4 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan nanas cincang halus
cuka secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Potong ayam berupa dadu atau kubus kecil-kecil.

  2. Buat adonan dari tepung maizena, soda kue, putih telur yang telah dikocok, dan air dingin. Balut ayam dengan maizena kemudian masukkan dalam adonan tadi. Goreng sampai renyah dan matang.

  3. Untuk saus. Campur semua bahan saus dalam panci kemudian masak dengan api kecil sampai mengental.

  4. Terakhir masukkan nanas yang telah dicincang.

  5. Hidangkan ayam dengan sausnya.

Untuk 10 porsi

Sate ayam bumbu rica-rica

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Kemiri 10 gr dihalusk

Kroket isi telur ayam

Bahan:5 butir telur70 gram tepung terigu 75 gram margarin50 cc susu1 bungkus bumbu kaldu ayam2 butir

Ayam goreng terasi

Untuk 8 potongBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya3 batang ser