Detail Resep Woku ikan

Woku ikan

27 Juli 2006
Woku ikan

Berikut ini resep Woku ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 600 gr (2 ekor) ikan mas potong dua bagian
  • 3 batang Serai dirajang halus
  • 5 lembar Daun jeruk dirajang halus
  • 1/2 lembar Daun kunyit dirajang halus
  • 3 batang Daun bawang dirajang
  • 1 genggam Daun kemangi
  • 2 buah Tomat dipotong 8 bagian
  • 3 sdm Daun jeruk
  • 4 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara membuat :

  • Panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, aduk hingga beraroma harum.
  • Masukkan ikan mas, aduk hingga seluruh permukaan ikan terlumur dengan bumbunya.
  • Letakkan daun kemangi di atas ikan kemudian tutup , teruskan memasak hingga ikan benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Ayam bakar woku

Bahan-bahan :1 ekor (850 gram) ayam, dibelah tidak putus, tekan agak melebar10 lembar daun jeruk, di

Kepiting woku kenari

bahan  :1 ekor kepiting, belah cangkangnya, cuci bersih, potong-potong minyak gorengBumbu halus

Ikan mas woku belanga

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan1 buah jeruk nipis, peras airnya1 sendok teh garam50 g c