Detail Resep Woku ikan

Woku ikan

27 Juli 2006
Woku ikan

Berikut ini resep Woku ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 600 gr (2 ekor) ikan mas potong dua bagian
  • 3 batang Serai dirajang halus
  • 5 lembar Daun jeruk dirajang halus
  • 1/2 lembar Daun kunyit dirajang halus
  • 3 batang Daun bawang dirajang
  • 1 genggam Daun kemangi
  • 2 buah Tomat dipotong 8 bagian
  • 3 sdm Daun jeruk
  • 4 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara membuat :

  • Panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, aduk hingga beraroma harum.
  • Masukkan ikan mas, aduk hingga seluruh permukaan ikan terlumur dengan bumbunya.
  • Letakkan daun kemangi di atas ikan kemudian tutup , teruskan memasak hingga ikan benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Kerapu woku balanga

Bahan:750 g ikan kerapu1 buah jeruk nipis, ambil airnya1/2 sdt garam3 sdm minyak untuk menumis10 but

Ikan kakap masak woku

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap kerat-kerat2 sendok teh air jeruk nipis4 lembar daun pan

Ikan mas woku pepes

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan,1 sdm air jeruk nipis1 sendok teh garam1 sendok teh jah