Detail Resep Woku ikan

Woku ikan

27 Juli 2006
Woku ikan

Berikut ini resep Woku ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 600 gr (2 ekor) ikan mas potong dua bagian
  • 3 batang Serai dirajang halus
  • 5 lembar Daun jeruk dirajang halus
  • 1/2 lembar Daun kunyit dirajang halus
  • 3 batang Daun bawang dirajang
  • 1 genggam Daun kemangi
  • 2 buah Tomat dipotong 8 bagian
  • 3 sdm Daun jeruk
  • 4 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara membuat :

  • Panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, aduk hingga beraroma harum.
  • Masukkan ikan mas, aduk hingga seluruh permukaan ikan terlumur dengan bumbunya.
  • Letakkan daun kemangi di atas ikan kemudian tutup , teruskan memasak hingga ikan benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Ayam bakar bumbu woku

Untuk 8 potong Bahan: 1 ekor (850 gram) ayam, dibelah tidak putus, tekan agak melebar 10 lemba

Ikan woku belanga

Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, bagaimana cara membuatnya berikut ini resep mas

Kerapu woku balanga

Bahan:750 g ikan kerapu1 buah jeruk nipis, ambil airnya1/2 sdt garam3 sdm minyak untuk menumis10 but