eresep.com

Tumis daun pepaya

2007-09-05 21:49:37
Tumis daun pepaya
Resep Tumis daun pepaya, dengan detail

Bahan :
400 g  daun pepaya
minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, iris
5 buah bawang merah, iris
5 buah cabai merah iris serong
200 g tomat merah ukuran sedang,potong kasar
1 sdt terasi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris
75g daun kemangiipetiki daunnya
150 g ikan jambal, potong dadu kecil
100sgula merah, diserut
100 ml air

Cara membuat:

pepaya1.jpg" border="0" width="200" height="188" />
1. daun pepaya sampai empuk, angkat dan tiriskan. Iris-iris selebar ukuran 2 cm.

pepaya2.jpg" border="0" width="220" height="233" />

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan tomat. Aduk sampai harum.

pepaya3.jpg" border="0" width="220" height="233" />
3. Masukkan terasi, daun dan irisan lengkuas. Aduk rata.

pepaya4.jpg" border="0" width="220" height="230" />
4. Campur daun pepaya, daun kemangi, ikan jambal.

pepaya5.jpg" border="0" width="220" height="231" />
5. Tambahkan pula gula merah serta air. Aduk-aduk dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi panas dengan nasi putih.

Tumis kari putih telur

Untuk 5 porsi Bahan putih telur: 200 gram putih telur 50 gram daging giling 1/4 sendok teh gar

Tumis putren

UNTUK 4 PORSIBAHAN:250 gram Putren , siangi dan iris serong10 butir Telur puyuh rebus , kupas75 gram

Tumis tahu bokcoy

Bahan :Minyak wijen 2 sendok makanBawang putih 2 siung, cincangBawang bombay ukuran sedang 1 buah, i