eresep.com

Tumis daun pepaya

2007-09-05 21:49:37
Tumis daun pepaya
Berikut ini resep Tumis daun pepaya disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
400 g  daun pepaya
minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, iris
5 buah bawang merah, iris
5 buah cabai merah iris serong
200 g tomat merah ukuran sedang,potong kasar
1 sdt terasi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris
75g daun kemangiipetiki daunnya
150 g ikan jambal, potong dadu kecil
100sgula merah, diserut
100 ml air

Cara membuat:

pepaya1.jpg" border="0" width="200" height="188" />
1. daun pepaya sampai empuk, angkat dan tiriskan. Iris-iris selebar ukuran 2 cm.

pepaya2.jpg" border="0" width="220" height="233" />

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan tomat. Aduk sampai harum.

pepaya3.jpg" border="0" width="220" height="233" />
3. Masukkan terasi, daun dan irisan lengkuas. Aduk rata.

pepaya4.jpg" border="0" width="220" height="230" />
4. Campur daun pepaya, daun kemangi, ikan jambal.

pepaya5.jpg" border="0" width="220" height="231" />
5. Tambahkan pula gula merah serta air. Aduk-aduk dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi panas dengan nasi putih.

Kapri tumis lokio

Bahan: 100 gram kapri 20 buah lokio 2 putih telur 1/8 sendok teh garam 3 siung bawang putih, di

Brokoli dan tuna tumis

untuk 3 porsiBahan:300 gram brokoli, potong sesuai kuntum100 gram tuna segar, potong kotak1 buah pap

Tumis buncis teri nasi

Untuk 4 porsiBahan:100 gram buncis, diiris miring 4 butir bawang merah, diiris 3 siung bawang putih,