eresep.com

Bistik ayam

2007-09-11 14:58:27
Bistik ayam
Berikut ini resep Bistik ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
4 potong paha ayam utuh
minyak untuk menggoreng
8 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, haluskan
2 buah tomat, masing-masing potong 8 bagian
3 sdm kecap manis
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 ml air
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap Inggris

Pelengkap:
pure kentang

Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng ayam di atas api besar hingga setengah matang.Angkat, tiriskan.
- Sisakan 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang merah dan bawang putih di atas api sedang hingga harum clan layu.
- Tambahkan tomat, masak hingga tomat matang dan layu.
- Masukkan kecap manis, pala, merica, garam, dan air, aduk rata. Masak hingga harum dan mendidih.
- Masukkan ayam goreng, gula pasir, dan kecap Inggris, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap clan ayam matang. Angkat.
- Sajikan panas dengan pelengkap.

UNTUK 4 PORSI
Kalori per porsi: 240

Bistik daging

Untuk 2 porsiBahan:350 gram daging sirloin1 sdt mustard 2 sdm margarin3/4 sdt garam1/4 sdt merica bu

Bistik ikan

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet ikan kakap, potong 1 x 2 x 3 cm1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt gara

Bistik saus santan

Untuk 2 porsiBahan:200 g daging lulur, iris2 sdm minyak goreng1 sdm bawang bombai iris1/2 butir peka