Detail Bumbu dan bahan masakan Soba

Soba

Soba

Soba adalam mie tipis dibuat dari tepung soba atau gandum yang belum dikupas hingga warnanya kecokelat. Mi jepang ini memiliki gizi yang tinggi karena sarat protein dan serat. Biasanya disajikan dingin dengan saus. Kalau panas disajikan dalam bentuk sup. Kadang soba juga diberi rasa teh hijau atau wijen hitam.

Resep terkait resep berbahan Soba ...

Soba kuah

Bahan: 500 g soba hijau kering, siap pakai*)air secukupnya untuk merebusKuah: 1 L air3 sdm miso**)1 sdm dashi ***)1 sdt garam1 sdt merica bubuk2 siung

Soba dingin tabor nori

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 197 kaloriBAHAN:2,5 ml air1 sdt garam250 g soba cokelat*)Pecahan es batu, secukupnya225 g ikan salmon asap, potong uku