eresep.com

Bebek goreng

2007-09-15 22:08:59
Bebek goreng
Resep Bebek goreng, dengan detail

BAHAN :
1 ekor bebek, potong 10 bagian
minyak untuk menggoreng
air secukupnya

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1/2 sendok makan ketumbar sangrai
2 cm jahe
garam secukupnya

PELENGKAP:
sambal dan lalapan

CARA MEMBUAT:
- Campur bebek bersama bumbu halus dan air. Ungkep dengan api kecil hingga daging bebek empuk.
- Goreng hingga kecokelatan. Angkat.
- Hidangkan bebek goreng bersama sambal dan lalapan.

Untuk 10 porsi

 

Bebek kurma

Untuk 4 porsiBahan:800 gram bebek, potong 4 bagian200 ml santan dari 200 g kelapa2 siung bawang puti

Omelet kari telur bebek

Untuk 8 porsiBahan:4 butir telur bebek, dikocok lepas1/4 buah bawang bombay, diiris panjang1 buah ca

Bebek bumbu rempah (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 146BAHAN:1 sdm minyak untuk menumis2 sdt jahe parut4 slung bawang put