Detail Resep Cup cake ketan hitam

Cup cake ketan hitam

30 Juli 2006
Cup cake  ketan hitam

Berikut ini resep Cup cake ketan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
200 gram margarin 
150 gram gula pasir halus 
6 kuning telur 
2 putih telur kocok kaku 
150 gram tepung beras 
25 gram maizena 
100 gram ketan hitam, kukus 
1/4 sendok teh pasta pandan 
1/4 sendok teh pasta moka 

HIASAN: 
butter cream 
cooking chocolate 
cerry 
daun mint

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok margarin bersama gula pasir sampai lembut lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. 

  2. Masukkan tepung beras bersama maizena sambil diayak. Aduk dengan spatula. Setelah rata tambahkan ketan hitam. Aduk kembali lalu tambahkan putih telur kocok. Bagi adonan menjadi dua. 

  3. Tambahkan sebagian adonan dengan pasta pandan dan sebagian lagi dengan pasta moka. Masukkan dalam plastik segitiga. 

  4. Siapkan cetakkan yang telah dialas dengan papper cup. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tiap warna di tiap sisi. 

  5. Oven sampai matang. 

untuk 25 buah

Kue cup lapis

Untuk 20 buah Bahan :250 gram tepung beras75 gram tepung sagu1100 ml santan encer dari 2 butir kelap

Cup cake almond

Untuk 12 buahBahan:225 gram dark cooking chocolate80 gram tepung terigu protein sedang20 gram cokela

Cup cake cokelat ganda

Untuk 22 buahBahan:150 gram margarin125 gram gula pasir halus5 kuning telur2 putih telur150 gram tep