eresep.com

Sambal goreng ati ampela

2007-09-16 16:42:54
Berikut ini resep Sambal goreng ati ampela disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
4 bh hati dan ampela ayam, iris 2 cm x 2 cm
250 ml santan
20 butir petai ( kalau ada)
1 sdm minyak goreng
garam dan merica

haluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabe merah
3 cm lengkuas
1 sdt terasi

Cara membuatnya:
- Panaskan minyak dalam panci. Masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan hati, ampela ayam, dan petai dan aduk rata.
- Setelah hati dan ampela berubah warna, masukkan santan dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica, kecilkan apinya.
- Masak sambil sekali-kali di aduk sampai santan mendidih dan sedikit mengental. Sajikan.

Kentang sambal pengantin

Untuk 750 GBAHAN;1 kg kentang tes1 sdm garam larutkan dengan 2 liter air2 sdm kapur sirih larutkan d

Sambal teri tempe bakar

BAHAN:500 ml minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 150 g t

Sambal goreng

Bahan:500 g udang ukuran sedang, kupas, belah punggungnya5 buah hati ayam, potong 2 x 1 cm5 buah amp