Detail Resep Sambal oncom

Sambal oncom

30 Juli 2006
Sambal oncom

Berikut ini resep Sambal oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 6 porsi

Bahan :
4 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 cm jahe
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar
100 gram oncom hitam, panggang
garam dan gula secukupnya
3 sendok makan air matang
 
Cara Membuat Sambal oncom :
1. Panggang cabai merah, cabai rawit, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, dan sedikit gula.
2. Masukkan oncom. Tumbuk kasar. Aduk rata lalu bubuhi sedikit air. Aduk rata.
3. Sambal oncom siap dihidangkan.

Buntut sambal kacang

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Buntut sapi 5 siung Bawang putih cincang , memarkan3 cm Jahe , memarkanG

Sambal kecombrang

Untuk 5 porsi Bahan:5 lembar bunga kecombrang, diiris3 buah cabai merah besar 7 b

Tahu isi sambal kacang

Untuk 120 buah (30 bungkus) Bahan: 60 buah tahu putih, dibagi dua bagian Bahan isi: 1.000 gr