Detail Resep Bubur ayam

Bubur ayam

30 Juli 2006
Bubur ayam

Berikut ini resep Bubur ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

khas cianjur & sukabumi

BAHAN BUBUR :

100 gram beras 
700 ml air 
garam secukupnya 

PELENGKAP: 
3 buah cakwe iris lalu goreng kering 
5 lembar kulit pangsit, potong-potong lalu goreng 

TUMIS SAWI ASIN: 
100 gram sawi asin 
1 siung bawang putih cincang 
1 kotak tahu takwa, potong lalu goreng 
1 sendok makan kecap asin 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bahan bubur lalu masak sampai mengental sambil diaduk. Sisihkan. 

  2. Buat tumis sawi asin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan tahu takwa juga kecap asin. Aduk rata. Angkat. 

  3. Cara menyajikan bubur, tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan irisan cakue goreng, kulit pangsit goreng, dan tumis sawi asin. 

untuk 6 porsi

 

Bubur aceh

Bahan :600 ml santan dan 200 g kelapa200 g daging ayam, rebus, potong dadu100 g beras, tirtskan2 sdm

Bubur isi pisang

untuk 4 porsiBahan :600 ml santan dari 200 g kelapa100 g beras, cuci, tiriskan2 cm jahe, memarkan2 l

Bubur ketan hitam

Untuk 5 porsiBahan:300 gram ketan hitam, direndam 2 jam 700 ml air1/2 sendok teh garam600 ml santan