Detail Resep Bubur ayam

Bubur ayam

30 Juli 2006
Bubur ayam

Berikut ini resep Bubur ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

khas cianjur & sukabumi

BAHAN BUBUR :

100 gram beras 
700 ml air 
garam secukupnya 

PELENGKAP: 
3 buah cakwe iris lalu goreng kering 
5 lembar kulit pangsit, potong-potong lalu goreng 

TUMIS SAWI ASIN: 
100 gram sawi asin 
1 siung bawang putih cincang 
1 kotak tahu takwa, potong lalu goreng 
1 sendok makan kecap asin 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bahan bubur lalu masak sampai mengental sambil diaduk. Sisihkan. 

  2. Buat tumis sawi asin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan tahu takwa juga kecap asin. Aduk rata. Angkat. 

  3. Cara menyajikan bubur, tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan irisan cakue goreng, kulit pangsit goreng, dan tumis sawi asin. 

untuk 6 porsi

 

Bubur sumsum

Untuk 6 porsiBahan:1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa100 ml air daun suji (dari 25 lembar daun

Bubur gudeg (klaten + magelang)

BAHAN BUBUR: 200 gram beras

Bubur nasi

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan500 ml air1 lembar daun salam2 cm jahe, memarkan1 sdm