eresep.com

Bubur ayam

2006-07-30 16:37:07
Bubur ayam
Resep Bubur ayam, dengan detail

khas cianjur & sukabumi

BAHAN BUBUR :

100 gram beras 
700 ml air 
garam secukupnya 

PELENGKAP: 
3 buah cakwe iris lalu goreng kering 
5 lembar kulit pangsit, potong-potong lalu goreng 

TUMIS SAWI ASIN: 
100 gram sawi asin 
1 siung bawang putih cincang 
1 kotak tahu takwa, potong lalu goreng 
1 sendok makan kecap asin 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bahan bubur lalu masak sampai mengental sambil diaduk. Sisihkan. 

  2. Buat tumis sawi asin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan tahu takwa juga kecap asin. Aduk rata. Angkat. 

  3. Cara menyajikan bubur, tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan irisan cakue goreng, kulit pangsit goreng, dan tumis sawi asin. 

untuk 6 porsi

 

Bubur ayam sukabumi

Untuk 10 porsiBahan-bahan :200 gram beras2 1/2 liter air kaldu ayam2 1/4 sendok teh garamBahan Kaldu

Bubur candil hijau

Untuk 8 porsiKalori per porsi: 327 kalBAHAN:Bubur candil:250 g tepung ketan1/2 sdm air kapur sirih10

Bubur ikan

Untuk 4 porsiBahan:150 g fillet ikan kakap, potong kotak1/2 sdt air jeruk nipis1/2 sdt garam1 sdt me