Detail Resep Kue jahem manis

Kue jahem manis

30 Juli 2006
Kue jahem manis

Berikut ini resep Kue jahem manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

khas sukabumi & cianjur

BAHAN :
175 ml santan 
100 gram gula merah 
50 gram jahe, diparut 
100 gram margarin 
100 gram gula halus 
1 kuning telur 
500 gram kanji, sangrai 15 menit di atas api kecil 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus gula merah, jahe, dan santan lalu saring. Dinginkan. 

  2. Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur hingga lembut. Masukkan kanji. Aduk rata. Tambahkan rebusan gula. Aduk rata.

  3. Tipiskan adonan lalu cetak. Oven sampai matang. Oven selama 20 menit. 

Untuk 300 gram

 


Kue jeruk ceri

Bahan :100 g    mentega1 butir    telur ayam1    kuning

Kue geplak jahe

Bahan :600 ml air400 g gula merah, sisir halus400 g gula pasir1/2 sdt garam50 g jahe segar, parut, a

Kue bolu varia

BAHAN : 100 gram telur ayam  100 gram gula pasir  100